日式咖哩雞亦

材料:

雞亦 10隻 (一開二) (生/老抽, 糖, 酒, 麻油, 豆粉)

薯仔 1個 (切粒)

洋蔥 半個 (切條)

紅甘旬 半個 (切片)

咖哩磚 1個

 

做法:

1/ 燒紅wok, 下薑c, 下薯仔 (爆一爆)

2/ 下雞亦 (兜下佢, 炒下佢)

3/ 下水, 落埋 洋蔥 + 紅甘旬 (兜均), com蓋煮

4/ 煮至大約10分鐘, 全部材料林身, 下咖哩磚

咖哩磚好快溶架, 所以要快手快手兜均