8mui包餃子

星期六, 沒有事做, 係都想搵d野來整下先對得住自己

原先打算整麵包既.but原來要好x多個鐘頭去發烤, 於是打消左念頭.

最後諗諗下就不如自己包餃子啦.橫樹之前都打算包下玩下架啦.

於是乎就走去街市買材料. 唉! 講起買材料…真係….

材料如下:-

1/   餃子皮: $3 / 11塊

買餃子皮姐… ar嬸好惡…(可能我買得太少啦..我一開波就同ar嬸講要10塊皮, ar嬸好惡貢答我..最少要買$3, 有4兩..我就問$3 即係有幾多塊..…ar嬸無答我, 於是我是旦講..就$3啦….) 結果買完我數左有11塊 

2/   9菜: $3 (剪碎備用) 

3/   碎豬肉: $15 (生/老抽, 糖, 鹽, 麻油, 粟粉, 水)

做法:

1/ 將碎豬肉+9菜

2/ LO均 (備用)

3/ 先拿1塊餃子皮, 上面加上 (2)

4/ 在皮邊搽上 “生粉水” à 對摺

5/ 係皮邊摺角, 型成餃子樣

包完之後.好有成功感喔~~~

包餃感: 1^ST包既感覺都幾好玩.同埋都幾easy handle..比想像中易.

食後感: 咬落去無bit汁..同食落覺得d豬肉較 “鞋” 口.沒有街食既0甘滑

最後, 其實我覺得餃子皮係好重要, e次果皮麻麻地.有d厚, 如果搵到檔靚餃皮的話.我估會好食好多lor