麵包~初嘗試

~GOOD MORNING~

~Happy Friday TODAY~

番埋今日就連放3日lu

YEAH!!!

 

尋晚落雨無做cooking 8m ui

我走去學人整麵包

之前我買左本書整麵包既.

我整過一次.發現..整包原來… 難.難.難.

原來時間係要好長好長+好慢長

我記得我1st個包包係好凍天氣下製作

結果..5得

無街果d貢軟貢林貢好食.

 

之後發現.其實整包包至好係睇溫度

因為麵粉需要時間來發烤

而發烤係需要熱力先成到事既

經過我上網 “浸淫” 之下

我搵到一個叫 “湯種” 既做法

聽說會令包包軟林林同鬆口好多既

於是尋晚.. 我起心肝.試一試.

 

係製造過程入面

我”達”果麵團 “達”到周身dirty + 成身出晒汗

之後就waiting for發烤

我其實認為自己連1st step都5 pass

不過.整左舊粉, 無奶油5要架

於是keep going攪埋佢

結果

焗完出來居然覺得…食得落口

同埋有板有眼tim bor

我可以比自己80分.因為有30分係意外分

50分係味道分

包包係軟林.旦我估我仲要 模索 下

希望我快d快d 再有多d多d進步啦