瓜粒湯泡飯

尋日煮飯仔bowl得多飯左.有2碗冷飯剩....我ed慳家一族of coz放入雪櫃啦.

原先打算今日5出街就係屋企炒飯食架啦.

點g… e幾日超熱, 超焗, 係街市打算買菜既時候.見到冬瓜..於是就諗..不如bowl冬瓜湯啦....可以清暑下丫ma…之後諗諗下又不如.. 整泡飯啦.…橫樹都係湯+飯姐…就係0甘.我就整左一餐.. 消暑dinner啦.

 

材料:

冬姑: 8隻 (浸軟, 切粒)

搖柱:半粒 (浸軟, 滅c)

冬瓜:1斤 (去皮, 切粒)

瘦肉:$10 (切粒)

薑片: 4-5片

白飯: 2碗

 

做法:

1/ bowl滾水 + 薑片

2/ 下搖柱, 冬姑, 瘦肉

3/ bowl 半粒鐘

4/ 下冬瓜

5/ bowl至冬瓜為透明狀, 下鹽調味完成.

6/ 將冷飯叮1分鐘

7/ 分為2碗, 再將冬瓜湯倒入

8/ 完成.美味..yeah!!