摩廚

又到灣仔搵食時間啦

今日同同事去左食e間"摩廚"
其實間野都幾忍閉..係灣仔藍屋附近有條行仔.
果仔行仔.我可以講..係好有裝修工人feel既行仔

你行仔最入就有兩間較特別既餐廳.一間係摩廚
另一間係飲野既.旦下午時份..拍烏蠅中

一份去.地方簡單清潔.旦面積好細.一眼睇晒
2張2人枱同1張4人枱.之後就係相中既bar位啦

全店得1位廚師同1位服務員.旦放心
完全沒有問題
因.無咩人.同地方5大

MENU內得5款選擇..實在太少.
去之前上OPENRICE睇過下.e樹出名食既係. "低溫煮法"
0甘大個女都未試過....好就叫客 "乾蔥撈麵配48小時慢煮牛仔骨及香濃秘製中國老火湯" $98
(係全MENU內最貴既一項)

首先上枱既係.老火湯
說真的.熱辣辣.上枱時仲霧煙既
喝第一口感覺濃郁
真係好夠味道
值得一讚
(一碗既份量實在太5夠喉了)

之後上既就係我既乾蔥撈麵
其實本人好少食撈麵.旦佢E樹無得跟湯上
我唯有接受
我想講.果賣相擺得幾令.旦就有姿勢..無實際LOR
我覺得
佢係好攪野既係..玩下fusion菜啦
其實成碗麵真係一條乾蔥都無架
只有青瓜+甘荀c+1粒冬姑
果d 乾蔥味佢係講..由e支野噴出既mouse就係lo wor
(話係...份子料理wor)
旦可惜
完全無味 + 果麵5係熱架..只得微暖既溫度
同埋麵如果凍左係變成一pat野
可以想像下.
好似食ing一pat野既... 油麵既口感
(我完全5ok..我食淨半碗無郁過)

到我既既主菜牛仔骨出場啦
都係果句
賣相幾令
味道都食得出係貴牛肉
旦係...5熱e下我扣晒分
食中國菜5熱wor
真係完全5夾lor
(ps.仲要舊牛肉.好生.)
(生=血林林.出血水 + 仲要舊牛係凍wor)
好難食

其實仲有我同事order既 飽魚..(可惜既係yahoo佢又5比我upload相lor)
我就0甘下飽魚啦..
嘩..size細到..半隻手指公既長度only
好啦.味道完全5得..無味既
只係得果爽口
其實好似食ing果d 仿飽魚lor

另一個同事就order左以下既 豬豚肉
um..好d既係..無血水.不過都係凍
其實5洗講..睇番牛肉果comment就得

 

 

總括來講.不輪不類. 5g想點
5會再去幫襯lor

地址: 灣仔慶雲街11號地下