椰菜花炒瘦肉

其實係街市見到一棵棵好似椰菜花既物體.旦佢就大舊d同d花就散好多既..
其實我5g佢叫咩名架.不過同椰菜花0甘似.我當佢同名吧

材料:
椰菜花 (半個) 因人份量而定 ... (洗淨, 飛水, 待用)
瘦肉 ($15) .. (生/老抽, 麻油, 豆粉, 糖)
蒜蓉薑c (少許)

做法:
1/ 燒紅wok. 下油. 下椰菜花 +雞粉..粉均 (上碟備用)
2/ 下油下瘦肉, 炒至7成熟...(當炒到見chi wok時.就下d 水令wok再兜均)
3/ 將 /1/ 回wok同瘦肉一齊炒
4/ 落少許蠔油
5/ 直至所有材料炒至乾身收水就完成