銀芽炒魚片

e個送真係又便又底食

10幾年前.當我仲係做女既時候.入親ar姨屋企

佢個工人一定會整e個送比我地食

果時我太細個lu.我老ma成日都同我ar姨講.你工人打你"fu"頭都幾多wor

e個送都5洗$10

旦我ar姨係每日比$200果工人買送....lor (that y我老ma會貢講呢.....)

好啦.. 我講番我今日煮d咩先.

就睇就g.. 啦.. 全部cheap野

旦我想講10幾年之後既今日.當我做人老婆既時候...

e個送已經over $10架啦...(比我呻句.. e+d野貴到呢... 想剎人)

好啦好啦..我都係要講番今日煮既題目先得

 

材料:

銀芽 $5

魚片半條 $8.5

蔥段/ 薑片/ 辣椒c/蒜容/xo醬

做法:

1/ 燒紅wok.下油..下... 蔥段/薑片/ 辣椒c / 蒜容 / xo醬... 起wok (e個時候你成個廚房都好香)

2/ 下銀芽 + 少許鹽 (兜均..must大火..因細火d銀芽係會出水架)

3/ 炒到0甘上下.見銀芽已半透明就下魚片 (兜均)

4/ 炒到收乾晒水份既時候..讚酒... (wowooooo...香香香)

ps: e個送雖然好便.好cheap.旦係我+8 kung都食得好開心.因好好lo飯既一個簡單送菜呢