前幾日我買左豆角番屋企.點g買多左.剩番dd又5想晒左佢wor.又5想食多一餐炒個送…今日又星期5, 於是就是旦亂0甘整果野出0黎食.
叮!!! 不如搵佢整煲仔飯啦…見屋企有d咩就是旦0甘放d落去咪得law.. 材料: 1/ 雞柳 1塊 (生/老抽, 糖, 酒, 麻油, 豆粉) 2/ 豆角 幾條 (洗淨, 切粒粒) 3/ 冬姑 4隻 (浸軟, 切條) 4/ 蝦干 少許 (浸軟) 5/ 雲耳 少許 (浸軟, 切c) 5/ 薑c 7/ 米 1碗 8/ 水 米既1.5倍
做法:
1/ 米 + 水 落 “瓦煲” 中火煮 (要一直留意米水既情況)
2/ 直至見米水差5多乾7成 (即米仲係好踗身) 就下冬姑, 豆角, 蝦干, 薑c, 雲耳 à 轉細火 com蓋around 3分鐘
3/ 打開蓋 落雞肉, com蓋
4/ keep住細火com蓋, 直至聞到有d飯香味同 “瓦煲” 有煙出
5/ 可熄火, 焗多15分鐘
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