我記得當日大約係12月初打上去啦. 果時waiter答我.e樹開左個令星期, 我講明我既budget, c fu佢好好, 佢同我又傾又講, 又介紹我食 $750 (2位用)既menu..仲好細心0甘講晒menu包d咩野食比我g, 我於是mark底晒, 仲有c fu同我講c人醒我9折, 仲有送個前菜比我地食..因為新開, 都想我地食得開心.同介紹下比朋友仔上去. 最後就決定食e間同bk左位...因為想氣氛好d似鐵板燒, 所以我要求我一行6位一定要坐鐵板燒位, 即c fu係我地前面燒住比我地食. (皆因我老闆至like ed feel... 所我去request埋)
到1月21日下午4點幾..我見佢地未call我double confirm table, 於是自己打上去confirm, 仲remind一下我地之前傾左既要求, 點g果位我相信係新人... 10問9就5識答..
1/
8mui: 我bk左今晚7:15pm架, 我打來double confirm table架
w: um... 今晚好full wor, 你可5可以早d 0黎
2/
8mui: 下.. 我好耐之前bk lo wor..即係點, 我盡早0黎啦, 因為我放工再0黎你樹都要時間架
w: 0甘樣ar..因為我地今晚好full ar... 不如0甘ar.. 如果你地食完, 我安排另一張table比你去坐住傾計
8mui: 下...我5打算傾計wor, 我地公司食dinner, 食完就閃架啦., 你0甘講, 你5係想趕我走ar
w: 5係5係... 0甘ok啦, 你地7:15pm 0黎啦
3/
8mui: 請問係咪ROY c fu serve我呢
w: 下, 乜你想ROY咩...
8mui: 5係我想, 而係當日我bk位時, 你位ROY c fu同我講佢負責serve我
w: 0我, 0甘我mark底啦
4/
8mui: 0甘我6位係一定坐對住鐵板燒既table gol bor
w: 下... am....
8mui: 我好早打來bk位, 仲要講明一定要坐既, 我e+只係remind下你. 總之你安排啦
唉 !!! 8mui心諗: 下你e+先mark或...無野下fa, 仲有我覺得佢地好亂.好似同我之前bk位既野完全forget晒0甘, 仲有佢比我感覺係想我快d食完快d比番張table佢, 當然啦, 我無開口問...我即係要幾點比番張table你啦, e句我絕對5會講, 費時比位佢入
好啦, 上到去..其實佢一層一眼睇晒, 比我想像中細...佢地internal入面係有條樓梯行落去下一層既, 而下一層先係鐵板燒地方. 0甘waiter就帶位啦, 落到下一層, 一眼見到, 全場只有1張分前後2塊鐵板既台.而側邊有張10人台.. 仲有一間4人用既vip room.. ...
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| (全間餐廳就只有e張鐵板燒台啦) |
坐底之後, 基本上無人serve我, 而e餐我incharge架ma, 我當然要搵waiter問下... ROY係邊,menu係邊, 我要安排..... 點g..每個waiter都講等陣ROY係上面...總之無咩人理我
過左10分鐘之後ROY現身.. 我問佢menu.. 同埋打算加隻龍蝦食下... 同埋問佢係咪送前菜"璣煮飽魚"比我.佢答yes, 於是就落左order
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| (決定食e set menu) |
好啦..又過左15 mins.. 以為落左order會有人理下我, 點g... 仲未有人係我張鐵板燒台前面開工wor..我地等..等..等.... 我估大約7:40pm ROY先出現係我面前... 仲要一開始就燒龍蝦.
講真, 成件事我想講, 無人同我地講過果隻龍蝦係我地.. 係要我問, 佢先講..仲有, 佢地又無講野, 無介紹..好似一行入來就煮野, but 仲要5g係咪比我地食wor, 因為佢開始煮時, 已經full house..
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| C FU送既前菜"璣煮飽魚" -- 飽魚入味爽口.係冷盤0黎既 |
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| 我點了"巨峰乳酸梳打" -- 味道同和民一樣 |
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| 同事點了梅酒--因為我5飲所以比5到comment |
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| 魚生4點 -- 新鮮甜美.可惜我個人5食銀色魚 |
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| 首先C FU係背住我地先"界"開龍蝦.之後係我地面前放上鐵板 |
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| set dinner內既食物晒冷ing |
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| 虎蝦 -- 都幾大隻架.C FU之前有講e個係咩幾多頭.其實我5識.佢講我咪聽lor haha |
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| 龍蝦mok左殼之後就show比我地睇,仲同我地講會ling去bowl湯比我地飲 |
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| 香煎鵝肝 -- 我5係好食, 食左一少角就全塊比左同事食.味道都幾arm我口味.因為5係好"so" |
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| 銀雪魚--係我既至愛.味道=無味.只可讚煎得5散 |
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| 帶子 -- e個好食,(肥.美.鮮甜)...我仲飲晒d帶子汁.(推介) |
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| 虎蝦 --每人一隻.都夠食.都新鮮同多肉.肉質彈牙 |
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| 龍蝦-- 一隻燒完分左6舊.蝦肉同虎蝦比較.多左個爽口 |
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| 虎蝦蝦頭 -- 食完5使講野.因為d羔都幾甘香 |
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| 意大利青瓜+磨姑 -- 原來係青色架..haha 果瓜似..翠肉瓜味 |
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| 澳洲牛柳 -- 比想像好食.因為原先見塊肉一d肥都無, 以為好un.點g出奇地林 |
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| 炒飯 -- 5太特別 |
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| 6條女.of coz食5晒啦.至後包起回家再食 |
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| 甜品-芝麻ice-cream |
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| 甜品--綠茶布甸 -- 原來係凍既 |
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| 3催4請下.....先上既龍蝦湯 |
女: 我想問你地, 你地bk位時有無人同你講過要你地8:30pm比番張台佢..
8mui: 無wor... 無人同我地講過, 同埋我好早之前bk, 你地當時剛新開將 (心諗如果你新開將時0甘樣要求我既, 我一定5會選擇我既annual dinner來幫襯lor)
女: am.. .因為呢我今晚好full..同埋我地預先mark左你e6個位係8:30走, 8:45pm比另一批人坐, e+佢個客係樹等ing我張台.. ..
8mui: 0甘又點ar..你見5見我地仲食ing... 你果c fu仲燒緊野比我地食, 我成個餐仲未食完wor... 0甘請問你e+想點... 你要知道..e+5係我"dup波鐘"食得慢..而係c fu仲燒ing牛比我地, 我地仲有野菜/炒飯/甜品/湯都未上wor... 你5係想趕我走ar?
女: 5係5係..我只係想攪清楚件事..究竟我地有無人同你講8:30pm比番張台我姐.
8mui: 無, 由頭到尾都無
之後果女既就走開左..而我就同同事講... 都傻架, 點解要同我講e番說話呢..原先未講8:30比番張台佢時我地仲好開心0甘一邊睇c fu燒.我地一邊係樹等食..點g佢講完, 我地d mood 比佢掃走晒.可以講之後佢燒既野.完全無咩心情去食lor, 老實講ar.. 佢e+ 前 (即我地) 後(即原來bk左8:45pm既客人)都得失晒lor... 之後我地當然繼續食啦.因為都比左$.. 過左5 mins果位女既又行去我樹.
女: 不如我同你先落甜品order
8mui: 好.不過請你5好e+即上台wor, 因為我地仲未食完
女: 當然啦, 你地食完晒我地先上
8mui: ok.. 0甘請問有咩甜品
女: 心太軟/綠茶布甸/ ice-cream
8mui: 心太軟啦....
waiter: 無心太軟wor
8mui: =.= 想點ar.. 自己人同自己人都5g自己有d咩賣既
女: 有.. 一定有, 我地就出
waiter: 無耐ing
好啦.當我地order晒之後.. 果女既又過5 mins行番轉頭同我地講... 原來係無心太軟
8mui: 想講粗口.................................後尾以黑面表示極度不滿.. 0甘將心太軟改晒綠茶布甸
好啦. 到食晒野菜/炒飯啦.... 果龍蝦湯仲未0黎wor......我地又催...
條女就反問: 你叫左c fu整未架.
8mui: =.= o 晒咀.. ...(心諗原來要叫既...0甘c fu 1st道菜燒龍蝦時就5好同我地講... e個殼會mok出之後同你ling去bowl湯啦~~~~~~~)
女: 見我o 咀...即比反應.. 我問下溝通下姐
食完我地一行6人 "林林聲" 叫埋單走人
女既就即同我講... 你地慢慢ar,..果客走左架啦 (即原先趕我走要比果2nd批客走左)
8mui: 5使啦, 我地食完
埋單時... 果張單係有計我10% service charge, 我問waiter..你c fu 係我bk位時講明送前菜 + 9折比我.. y你e+加埋張單入面
waiter: 總之送前菜就無9折
8mui: 已經好攰, 5想再argue... 算..公司$. 豪比佢
總結:
野食底食..都ok好食既..不過服務就一個字 "亂"
地方好細.位與位之間係無咩空間, 可以講椅背對椅背.出入行開行埋5方便
全餐廳共2層, 旦係得2邊鐵板燒晒2層既order... 見到c fu炒到手軟.
c fu 5主動.waiter 5多溝通.送左野食, but成將台都無餐具, 問佢ling會一句答, 你等閒..等左5 mins再催都係答..好...你等陣!!
name: 鉄の味
address: 銅鑼灣駱克道489號駱克駅15樓
tel: 2834 1898
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